Cilento (Italia)

La comunidad ocupa un área de aproximadamente 2.400 kilómetros cuadrados y tiene una población de unos 270.000 habitantes. Situado en la parte meridional de Italia, el Cilento puede considerarse una subregión montañosa de la región de Campania. Gran parte de la comunidad se encuentra en el Parque del Cilento, Valle de Diano y Montes Alburni, que abarca una superficie de 180.000 hectáreas. El centro principal donde dirigió sus estudios Ancel Keys, "padre" de la Dieta mediterránea, es Pioppi, fracción del comune de Pollica, que hoy alberga el Centro de Estudios de la Dieta Mediterránea "Angelo Vassallo".

Fue precisamente este gran nutricionista estadounidense el que definió a esta zona como el "triángulo de larga vida": en Cilento, al menos hasta hace cuarenta años, la dieta consistía en frutas, verduras, aceite de oliva extra virgen, legumbres, pescado y pasta.

Pollica, famosa por su mar de aguas cristalinas, playas doradas, clima dulce, Pollica, un municipio del Cilento que domina el Golfo de Palinuro, representa a Italia entre las comunidades emblemáticas de la dieta mediterránea.

MEDIDAS DE SALVAGUARDIA

La comunidad emblemática es muy activa en el área a través de iniciativas específicas destinadas a garantizar la protección de la dieta mediterránea y sus valores fundamentales a medio-largo plazo. Entre las muchas actividades, la comunidad organiza periódicamente las siguientes iniciativas:

• la Noche Blanca de la Dieta Mediterránea, celebrada en noviembre de cada año;
• el Festival de la Dieta Mediterránea, que se celebra durante todo el verano;
• el Museo Viviente de la Dieta Mediterránea, ubicado en el Palazzo Capuano, en la aldea de Pioppi;
• El premio anual a los Embajadores de la Dieta Mediterránea en el mundo, otorgado a las personalidades que se distinguen en su papel de transmisión de la Dieta Mediterránea a nivel internacional.